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Menù

Antipasti

Bresaola Rucola e Grana

Carpaccio di Filetto Argentino

Carpaccio di funghi porcini freschi *

* di stagione

Crostini misti

Gnocco fritto con prosciutto di Parma

Sformato di zucca all’aceto Tradizionale di Modena

Sformati del giorno

Polenta alla salsiccia o funghi con fonduta*

* di stagione

caprese con mozzarella di bufala

Prosciutto e melone*

* di stagione

Cipolle Fritte

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Primi piatti

Maccheroncini bosco antico

Gnocchi con crema di parmigiano e aceto balsamico

Tortellini in brodo

Tortelli di zucca

Tortelloni burro e salvia

Tortellino di ricotta con noci e gorgonzola

Tagliatelle al ragù

Tagliatelle ai funghi porcini

caprese con mozzarella di bufala

Tortellini in brodo di cappone

Tortellini alla panna in corolla di parmigiano

Tortelloni di ricotta e spinaci

Tortelloni verdi alle noci

Tagliatelle ai fiori di zucca*

* di stagione

Tagliatelle al prosciutto

Tagliatelle al ragù

Tagliatelle ai funghi porcini

Stricchettoni al formaggio di fossa

Stricchettoni ai funghi porcini

Gnocchi di patate alla crema di parmigiano e balsamico

Triangoli di zucca al balsamico

Gramigna alla salsiccia

Maccheroncini al torchio al bosco antico

Spaghetti alla Amatriciana

Penne pomodoro e basilico

Risotto ai funghi porcini*

* min. 2 persone

Risotto alla parmigiana*

* min. 2 persone

Risotto allo zafferano*

* min. 2 persone

Tris a scelta*

* min. 2 persone

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Secondi piatti

Chateaubriands*

* di stagione

Tagliata di filetto Argentino

Rosmarino o rucola e grana o aceto

Filetto all’aceto balsamico

Argentina

Filetto al pepe verde

Argentina

Filetto ai funghi porcini

Argentina

Filetto alla griglia

Argentina

Tartare di filetto

Griglia mista di manzo

filetto, entrecotte, costata, picania, agnello

Grigliata mista di maiale

Costata di manzo

Fiorentina Tibon-steak (U.S.A)

Entrecote alla griglia (U.S.A)

Nodino di vitello alla griglia

Costolette di agnello alla griglia

Nuova Zelanda

Cotoletta alla milanese di vitello con osso

Scaloppine di vitello all’aceto

Scaloppine di vitello al vino bianco

Scaloppine di vitello al limone

Scaloppine di vitello ai funghi

Fritto misto all’italiana

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Contorni

Zucchine fritte

Patate al forno

Patate fritte

Verdure alla griglia

Verdure lesse

Insalata mista

Spinaci

Formaggi misti

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Dolci

Crema catalana

Budino al cioccolato

Panna cotta

al cioccolato, al caramello, ai frutti di bosco

Crem caramel

Suffle’ di cioccolato con gelato

Zuppa Inglese

Gelato

Torta tipo Barozzi con zabaione

Torte miste

Insalata di frutta

Sorbetto

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